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바리스타 국내·외

높은 수준의 커피에 대한 경험과 지식과 함께
숙련된 커피를 만들어낼 수 있는지 평가하는 자격증

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바리스타 국내·외

높은 수준의 커피에 대한 경험과 지식과 함께
숙련된 커피를 만들어낼 수 있는지 평가하는 자격증

자격증 표시, 광고 규정
자격증명 자격종류 등록/공인번호 비용안내 발급수수료
한식조리사 자격증 기능사 7910 - 수강료: 220,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:26,900원
- 인터넷 신청 후 내방 : 3,100원
- 인터넷 신청 후 우편수령
   : 5,380원=3,100원+2,280원(배송수수료)
- 직접 자사 방문후 수령 : 3,500원
양식조리사 자격증 기능사 7911 - 수강료: 220,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:26,900원
일식조리사 자격증 기능사 7912 - 수강료: 250,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:30,800원
중식조리사 자격증 기능사 7913 - 수강료: 250,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:28,500원
복어조리사 자격증 기능사 7914 - 수강료: 800,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:32,600원
제과기능사(기초반) 기능사 7892 - 수강료: 350,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
제과기능사(중급) 기능사 - 수강료: 240,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
제빵기능사(중급) 기능사 7893 - 수강료: 240,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
조리산업기사 산업기사   - 수강료: 800,000원
- 필기시험 응시료:18,800원
- 실기시험 응시료:52,500원
 
조리기능장 기능장   - 수강료: 2,000,000원
- 필기시험 응시료:34,400원
- 실기시험 응시료:85,000원
 
카페바리스타 1급 민간자격 제 2012-1118호

- 수강료: 550,000원
- 실기시험 응시료:88,000원

무료
- 바리스타(2급) 실기시험 합격 후, 최초 자격증 발급 비용에 한함.
- 별도의 신청절차 없이, 실기 고사장으로 일괄 배송(3주~1달 소요)

택배(착불)
- 수도권 및 지방(도서산간 제외) 비용: 2,600원
- 제주도 및 도서산간 비용: 5,600원
카페바리스타 2급 민간자격 - 수강료: 438,600원
- 필기시험 응시료:33,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
라떼아트전문가 민간자격 제 2015-000751호 - 수강료:550,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
 
핸드드립전문가 민간자격 제 2015-000827호 - 수강료:550,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
 
이태리요리전문가 민간자격 제 2015-001772호 - 수강료:150,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
출장요리연회사 민간자격 제 2011-0978호 - 수강료:300,000원
- 필기시험 응시료:20,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
찬품조리전문가 민간자격 제 2011-0977호 - 필기수강료:250,000원
- 실기수강료:450,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
민속폐백이바지사 민간자격 제 2011-9082호 - 필기수강료:250,000원
- 실기수강료:500,000원
- 필기시험 응시료:20,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
교육비등 반환기준(제 18조 제 3항 관련) < 개정 2011.10.25 >
구분 변환사유 변환금액
제18조 제2항 제1호 및 제2호의 반환사유에 해당하는 경우 교습을 할 수 없거나 교습 장소를
제공할 수 없게 된 날
이미 납부한 교습비등을 일할(日割) 계산한 금액.
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월 이내인 경우 교습시작 전 이미 납부한 교습비 등의 전액.
총 교습시간의 1/3 경과 전 이미 납부한 교습비등의 2/3에 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 전 이미 납부한 교습비등의 1/2 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 후 반환하지 않음.
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월을 초과하는 경우 교습시작 후 반환사유가 발생한 해당 월의 반환대상 교습비 등(교습기간이 1개월 이내인 경우의 기준에 따라 산출한 금액을 말한다)과 나머지 월의 교습비등의 전액을 합산한 금액

- 총 교습시간은 교습시간 중의 총 교습시간을 말하려, 반환금액의 산정은 변환사유가 발생한 날까지 경과된 교습시간을 기준으로 한다.

교육과정운영기관
안산중앙요리제과커피아카데미(JACOOK) - 지번 주소 : 경기도 안산시 고잔동 542-4 한호전B/D
- 도로명 주소 : 경기도 안산시 중앙대로 937
- 전화번호 : 031) 402-2199
자격증관리기관
한국기술자격검정원 - 주소 : 서울특별시 동대문구 장안벛꽃로 279
- 전화번호 : 02) 1644-8000

한국식음료외식조리교육협회

- 주소 : 서울특별시 영등포구 경인로 838-1 세호빌딩 2층
- 전화번호 : 02) 815-6444

카페바리스타자격증(국내)

한국식음료외식조리교육협회에서 주관하며, 높은 수준의 커피에 대한 경험과 지식을 바탕으로 커피의 종류와 에스프레소, 품질, 종류, 로스트 정도, 장비의 관리 등의 전문적인 지식과 함께 숙련된 커피를 만들어내는 커피 전문가를 말합니다. 카페바리스타 자격증은 외식업계 취업 또는 커피전문점 창업 등을 위한 전문자격입니다.

유럽바리스타자격증(국제)

SCAA 미국협회와 더불어 전 세계 커피시장에서 가장 영향력 있는 단체 중 하나인 SCAE 유럽협회가 주관하는 자격과정으로 그라인더 세팅, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 바리스타메뉴, 서비스 기술 평가, CUP TEST 를 진행합니다.

카페바리스타 1급 시험개요

1. 실시기관 : 한국식음료외식조리교육협회
2. 시험일정 : 자격증일정 페이지 참고
3. 시험 수수료 : 1급 실기 88,000원(필기시험없음)
4. 시험정보
- 응시자격 : 2급 합격자
- 평가내용 : 실기 - 준비 및 정리, 에스프레소(4잔) 평가, 카푸치노(4잔) 평가, 서비스기술평가
5. 합격기준
- 필기 : 해당없음
- 실기 : 240점 이상 합격 / 기술적 평가와 맛 평가로 구분하며, 기술평가위원1인과 맛 평가위원 2인의 점수합산으로 평가


카페바리스타 2급 시험개요

1. 실시기관 : 한국식음료외식조리교육협회
2. 시험일정 : 자격증일정 페이지 참고
3. 시험 수수료 : 2급 필기 33,000원, 실기 55,000원
4. 시험정보
- 응시자격 : 제한없음
- 평가내용 : 필기 - 커피학개론, 머신관리학, 커피조리학, 식품위생학 / 실기 - 준비 및 정리, 에스프레소(2잔) 평가, 카푸치노(2잔) 평가, 서비스기술평가
5. 합격기준
- 필기 : 전 과목 평균 60점 이상 (시험면제 : 장애인등록증소지자, 다문화인, 타사 자격증 소지자)
- 실기 : 180점 이상 합격 / 기술적 평가와 맛 평가로 구분하며, 기술평가위원1인과 맛 평가위원 2인의 점수합산으로 평가

유럽바리스타 시험개요

1. 실시기관 : SCAE 유럽협회

2. 평가내용
- Barista_Skills_Foundation
·사전준비자세, 그라인더 셋팅, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가, CUP TEST / 사전준비시간 10분 / 시연시간 10분

- Barista_Skills_Intermediate
·사전준비자세, 그라인더 셋팅, 에스프레소 평가,카푸치노 평가(라떼아트 자유형식), 바리스타메뉴, 서비스 기술 평가, CUP TEST / 준비시간없음 / 시연시간 20분

3. 합격기준 : 모든 평가 항목에서 전부 다 YES를 받아야 합격

전문자격 교육절차

다양한 추출기구, 추출방법, 기본 로스팅, 원두 블랜딩 등과 향미평가, 라떼아트 등의 심화교육을 습득하고 실기시험 대비 설전연습을 회차별로 배워 실력을 키울 수 있습니다.

  • 1) 메뉴교육

    커피 일반상식과 건강, 커피성분 등 자격증 필기이록 및 기초교육을 진행합니다.

  • 2) 강사시연

    실무경력으로 검증된 전문강사의 단계별 실습과정을 교육합니다.

  • 3) 작품실습

    전문강사의 시연 내용을 토대로 당일 실습한 품목을 진행합니다.

  • 4) 1:1개별지도

    강사와 수강생 개인별 1:1실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.

  • 5) 강사피드백

    실수 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 교정합니다.

  • 한국호텔관광교육재단
  • 한국호텔관광교육재단
  • 한국호텔관광교육재단
  • 한국호텔관광교육재단

카페바리스타 1급/2급 실기시험

한국식음료외식조리교육협회가 주관하는 카페바리스타 1급/2급 자격증은 에스프레소, 카푸치노, 서비스기술평가 등을 실시합니다.

카페바리스타 1급   카페바리스타 2급
준비 및 정리, 에스프레소(4잔) 평가, 카푸치노(4잔) 평가, 서비스기술평가
  준비 및 정리, 에스프레소(2잔) 평가, 카푸치노(2잔) 평가, 서비스기술평가
사전준비시간 10분 / 시연시간 10분 / 정리시간 10분   사전준비시간 5분 / 시연시간 10분 / 정리시간 5분
240점 이상 합격(구술 2문제 포함)   180점 이상 합격
실기시험 준비사항
수험표, 신분증, 필기도구(필기시험시)
앞치마 - 바(주방)에서 갖춰야할 의무 중 하나.
린넨 - 포터필터의 커피찌거기 청소시 사용. 밝은 색은 청소 후 지저분한 이미지로 보일 수 있으니, 어두운색이 좋음.
행주4장 (마른행주1장, 젖은행주3장) 마른행주 잔의 물기 제거시 사용. 젖은 행주는 머신,바닥청소 및 노즐 청소 용.
단정한 헤어스타일과 복장

유럽바리스타 실기시험

SCAA 미국협회와 더불어 전 세계 커피시장에서 가장 영향력 있는 단체 중 하나인 SCAE 유럽협회가 주관하는 자격과정입니다.

유럽바리스타 Barista_Skills_Foundation   유럽바리스타 Barista_Skills_Intermediate
사전준비자세, 그라인더 셋팅, 에스프레소 평가,
카푸치노 평가, 서비스 기술 평가, CUP TEST

  사전준비자세, 그라인더 셋팅, 에스프레소 평가,카푸치노 평가(라떼아트 자유형식),
바리스타메뉴, 서비스 기술 평가, CUP TEST
사전준비시간 10분 / 시연시간 10분   준비시간 없음 / 시연시간 20분
모든 평가 항목에서 전부 다 YES를 받아야 합격
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국가대표 강사진이 여러분과 함께합니다.

WHY JACOOK?

'안산중앙요리제과커피아카데미'만의 차별화!

국내최초

한국호텔관광교육재단 내 유명 강사진과 국내 최초 요리기술 전수는 물론 전문기술개발 노하우 및 교육환경을 갖추고 있습니다.

국내최대

1000평 이상의 최대규모로 제 20강의실,소강당,컴퓨터실,시청각교육실,푸드코디네이터실,소믈리에&바리스타실 등을 갖추고 있습니다.

1 인 1 재료

1인1재료 특강형태의 교육으로 진행하여 준비단계에서 완성단계까지 개인실습이 가능합니다.

'한호전' 특별전형

고등학력이상 본원 출신 수강생은 재단법인 한국호텔관광전문학교 전문학사(2년제) 및 학사(4년제) 무시험 특별전형을 보장합니다.

자격증 자체시험

출장요리연회사, 민속폐백이바지사, 국제면허식품위생관리사, 국제바텐더, 커피바리스타 등의 자격시험을 본원에서 직접 응시할 수 있습니다.

소수정예 전문가양성

유명 교수진과 함께하는 개인별 실무위주의 교육으로 전문인력을 양성하고 각종 대회 참여 및 수상으로 전문가 양성에 앞장서고 있습니다.

산학실습기회

본원과 산학협력에 체결된 호텔 및 외식업소로 실습이 가능하며 사전에 현장 경험을 익실 수 있으며 해외 인턴쉽 또한 가능합니다.

취업보장/해외연수

개개인의 능력과 적성에 맞는 취업을 위해 교수진이 직접 취업처를 개척함은 물론 취업자문기관과 연계하여 높은 취업률을 자랑하고 있습니다.

과정평가형
한식조리기능사과정 모집

44년 대가의 노하우를 전수받을 미래의 스타셰프를 기다립니다.
< 선착순 24명 상시모집 >

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공식 SNS 채널을 통해 JACOOK의 생생한 현장을 미리 만나보실 수 있습니다.
  • 안산중앙요리커피제과아카데미
  • 대표 : 육광심
  • 경기도 안산시 고잔동 542-4 해양B/D
  • 전화번호 : 031) 402-2199
  • 팩스번호 : 031) 482-0295
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