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라떼아트/핸드드립

주어진 시간 안에 커피를 조리하고
아트, 드립 및 구술 등을 평가하는 자격증

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라떼아트/핸드드립

주어진 시간 안에 커피를 조리하고
아트, 드립 및 구술 등을 평가하는 자격증

자격증 표시, 광고 규정
자격증명 자격종류 등록/공인번호 비용안내 발급수수료
한식조리사 자격증 기능사 7910 - 수강료: 220,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:26,900원
- 인터넷 신청 후 내방 : 3,100원
- 인터넷 신청 후 우편수령
   : 5,380원=3,100원+2,280원(배송수수료)
- 직접 자사 방문후 수령 : 3,500원
양식조리사 자격증 기능사 7911 - 수강료: 220,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:26,900원
일식조리사 자격증 기능사 7912 - 수강료: 250,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:30,800원
중식조리사 자격증 기능사 7913 - 수강료: 250,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:28,500원
복어조리사 자격증 기능사 7914 - 수강료: 800,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:32,600원
제과기능사(기초반) 기능사 7892 - 수강료: 350,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
제과기능사(중급) 기능사 - 수강료: 240,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
제빵기능사(중급) 기능사 7893 - 수강료: 240,000원
- 필기시험 응시료:11,900원
- 실기시험 응시료:29,500원
조리산업기사 산업기사   - 수강료: 800,000원
- 필기시험 응시료:18,800원
- 실기시험 응시료:52,500원
 
조리기능장 기능장   - 수강료: 2,000,000원
- 필기시험 응시료:34,400원
- 실기시험 응시료:85,000원
 
카페바리스타 1급 민간자격 제 2012-1118호

- 수강료: 550,000원
- 실기시험 응시료:88,000원

무료
- 바리스타(2급) 실기시험 합격 후, 최초 자격증 발급 비용에 한함.
- 별도의 신청절차 없이, 실기 고사장으로 일괄 배송(3주~1달 소요)

택배(착불)
- 수도권 및 지방(도서산간 제외) 비용: 2,600원
- 제주도 및 도서산간 비용: 5,600원
카페바리스타 2급 민간자격 - 수강료: 438,600원
- 필기시험 응시료:33,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
라떼아트전문가 민간자격 제 2015-000751호 - 수강료:550,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
 
핸드드립전문가 민간자격 제 2015-000827호 - 수강료:550,000원
- 실기시험 응시료:55,000원
 
이태리요리전문가 민간자격 제 2015-001772호 - 수강료:150,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
출장요리연회사 민간자격 제 2011-0978호 - 수강료:300,000원
- 필기시험 응시료:20,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
찬품조리전문가 민간자격 제 2011-0977호 - 필기수강료:250,000원
- 실기수강료:450,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
민속폐백이바지사 민간자격 제 2011-9082호 - 필기수강료:250,000원
- 실기수강료:500,000원
- 필기시험 응시료:20,000원
- 실기시험 응시료:70,000원
 
교육비등 반환기준(제 18조 제 3항 관련) < 개정 2011.10.25 >
구분 변환사유 변환금액
제18조 제2항 제1호 및 제2호의 반환사유에 해당하는 경우 교습을 할 수 없거나 교습 장소를
제공할 수 없게 된 날
이미 납부한 교습비등을 일할(日割) 계산한 금액.
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월 이내인 경우 교습시작 전 이미 납부한 교습비 등의 전액.
총 교습시간의 1/3 경과 전 이미 납부한 교습비등의 2/3에 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 전 이미 납부한 교습비등의 1/2 해당하는 금액.
총 교습시간의 1/2 경과 후 반환하지 않음.
제18조 제2항 제3호의 반환사유에 해당하는 경우 교습기간이 1개월을 초과하는 경우 교습시작 후 반환사유가 발생한 해당 월의 반환대상 교습비 등(교습기간이 1개월 이내인 경우의 기준에 따라 산출한 금액을 말한다)과 나머지 월의 교습비등의 전액을 합산한 금액

- 총 교습시간은 교습시간 중의 총 교습시간을 말하려, 반환금액의 산정은 변환사유가 발생한 날까지 경과된 교습시간을 기준으로 한다.

교육과정운영기관
안산중앙요리제과커피아카데미(JACOOK) - 지번 주소 : 경기도 안산시 고잔동 542-4 한호전B/D
- 도로명 주소 : 경기도 안산시 중앙대로 937
- 전화번호 : 031) 402-2199
자격증관리기관
한국기술자격검정원 - 주소 : 서울특별시 동대문구 장안벛꽃로 279
- 전화번호 : 02) 1644-8000

한국식음료외식조리교육협회

- 주소 : 서울특별시 영등포구 경인로 838-1 세호빌딩 2층
- 전화번호 : 02) 815-6444

카페라떼아트

라떼아트란 바리스타가 에스프레소를 기본으로 하는 음료에 여러 디자인을 하는 것을 말하며, 보통 우유의 흐름을 조절하여 에스프레소에 담는 방법과 파우더, 우유 거품 등 다른 도구를 사용하는 등 바리스타가 커피를 통해 얼마나 창의적, 기술적으로 디자인할 수 있는지 그 능력을 평가하는 자격증입니다.

카페핸드드립

Hand Drip은 드리퍼(Dripper)와 종이 필터를 사용하여 커피를 추출하는 것을 말하며, 핸드드립 커피 추출을 통하여 다양한 향과 맛을 체계적으로 추출하고 커핑하는 등 핸드드립 전문 기술을 평가하는 과정입니다.

시험개요

1. 실시기관 : 한국식음료외식조리교육협회
2. 시험일정 : 자격증일정 페이지 참고
3. 시험 수수료 : 실기 55,000원 (필기시험없음)
4. 시험정보
- 응시자격 : 카페바리스타 2급 이상
- 평가내용 : 실기 - 준비 및 정리, 커피조리 평가, 아트평가(결하트, 인하트, 로제타, 캐릭터), 서비스기술평가
5. 합격기준
- 필기 : 해당없음
- 실기 : 40점 이상 합격 / 기술적 평가와 맛 평가로 구분하며, 기술평가위원1인과 맛 평가위원 2인의 점수합산으로 평가

시험개요

1. 실시기관 : 한국식음료외식조리교육협회
2. 시험일정 : 자격증일정 페이지 참고
3. 시험 수수료 : 실기 55,000원 (필기시험없음)
4. 시험정보
- 응시자격 : 카페바리스타 2급 이상
- 평가내용 : 실기 - 준비 및 정리, 커피조리 평가, 구술 평가, 서비스기술평가
5. 합격기준
- 필기 : 해당없음
- 실기 : 60점 이상 합격 / 기술적 평가와 맛 평가로 구분하며, 기술평가위원1인과 맛 평가위원 2인의 점수합산으로 평가

전문자격 교육절차

커피조리 실무의 기초부터 고급, 라떼아트 및 핸드드립 등의 심화교육을 습득하고 실기시험 대비 설전연습을 회차별로 배워 실력을 키울 수 있습니다.

  • 1) 메뉴교육

    커피 일반상식과 건강, 커피성분 등 자격증 필기이록 및 기초교육을 진행합니다.

  • 2) 강사시연

    실무경력으로 검증된 전문강사의 단계별 실습과정을 교육합니다.

  • 3) 작품실습

    전문강사의 시연 내용을 토대로 당일 실습한 품목을 진행합니다.

  • 4) 1:1개별지도

    강사와 수강생 개인별 1:1실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.

  • 5) 강사피드백

    실수 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 교정합니다.

카페라떼아트 / 카페핸드드립 실기시험

카페라떼아트, 카페핸드드립 자격증은 카페바리스타 2급 이상 합격자에 한해 응시하실 수 있습니다.

카페라떼아트   카페핸드드립
준비 및 정리, 커피조리 평가, 아트평가(결하트, 인하트, 로제타, 캐릭터), 서비스기술평가
  준비 및 정리, 커피조리 평가, 구술평가, 서비스기술평가
사전준비시간 5분 / 조리시간 10분   사전준비시간 3분 / 조리시간 7분
40점 이상 합격   60점 이상 합격
실기시험 준비사항(공통)
수험표, 신분증, 필기도구(필기시험시)
앞치마 - 바(주방)에서 갖춰야할 의무 중 하나.
린넨 - 포터필터의 커피찌거기 청소시 사용. 밝은 색은 청소 후 지저분한 이미지로 보일 수 있으니, 어두운색이 좋음.
행주4장 (마른행주1장, 젖은행주3장) 마른행주 잔의 물기 제거시 사용. 젖은 행주는 머신,바닥청소 및 노즐 청소 용.
단정한 헤어스타일과 복장
  • 한국호텔관광교육재단
    결하트
  • 한국호텔관광교육재단
    인하트
  • 한국호텔관광교육재단
    로제타
  • 한국호텔관광교육재단
    캐릭터
  • 한국호텔관광교육재단
  • 한국호텔관광교육재단
  • 한국호텔관광교육재단
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국가대표 강사진이 여러분과 함께합니다.

WHY JACOOK?

'안산중앙요리제과커피아카데미'만의 차별화!

국내최초

한국호텔관광교육재단 내 유명 강사진과 국내 최초 요리기술 전수는 물론 전문기술개발 노하우 및 교육환경을 갖추고 있습니다.

국내최대

1000평 이상의 최대규모로 제 20강의실,소강당,컴퓨터실,시청각교육실,푸드코디네이터실,소믈리에&바리스타실 등을 갖추고 있습니다.

1 인 1 재료

1인1재료 특강형태의 교육으로 진행하여 준비단계에서 완성단계까지 개인실습이 가능합니다.

'한호전' 특별전형

고등학력이상 본원 출신 수강생은 재단법인 한국호텔관광전문학교 전문학사(2년제) 및 학사(4년제) 무시험 특별전형을 보장합니다.

자격증 자체시험

출장요리연회사, 민속폐백이바지사, 국제면허식품위생관리사, 국제바텐더, 커피바리스타 등의 자격시험을 본원에서 직접 응시할 수 있습니다.

소수정예 전문가양성

유명 교수진과 함께하는 개인별 실무위주의 교육으로 전문인력을 양성하고 각종 대회 참여 및 수상으로 전문가 양성에 앞장서고 있습니다.

산학실습기회

본원과 산학협력에 체결된 호텔 및 외식업소로 실습이 가능하며 사전에 현장 경험을 익실 수 있으며 해외 인턴쉽 또한 가능합니다.

취업보장/해외연수

개개인의 능력과 적성에 맞는 취업을 위해 교수진이 직접 취업처를 개척함은 물론 취업자문기관과 연계하여 높은 취업률을 자랑하고 있습니다.

과정평가형
한식조리기능사과정 모집

44년 대가의 노하우를 전수받을 미래의 스타셰프를 기다립니다.
< 선착순 24명 상시모집 >

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  • 안산중앙요리커피제과아카데미
  • 대표 : 육광심
  • 경기도 안산시 고잔동 542-4 해양B/D
  • 전화번호 : 031) 402-2199
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